Batido de Amaranto, Banana y Frutillas
Probando recetas, descubrí cuan incompatible es la leche de vaca con muchas frutas. Es por eso que decidí empezar a hacer batidos con leches vegetales y de paso hacerlos más nutritivos.
Esta combinación de batido de banana sin leche me encantó, ojala les guste a ustedes también.
Batido de Amaranto, Banana y Frutillas
Probando recetas, descubrí cuan incompatible es la leche de vaca con muchas frutas. Es por eso que decidí empezar a hacer batidos con leches vegetales y de paso hacerlos más nutritivos.
Esta combinación de batido de banana sin leche me encantó, ojala les guste a ustedes también.
Paso a paso
- 1
Dejar remojando la noche anterior el amaranto hasta el momento de usarlo. Antes de usarlo, colar el amaranto.
- 2
Utilizando una procesadora con filtro, colocar dentro del filtro las semillas de amaranto con ayuda de una cucharita chica. Procesar unos 3 minutos aproximadamente. Tenemos que hacer una leche de amaranto.
- 3
Volcar la leche en una jarra y quitar el residuo de amaranto. (El residuo pueden utilizarlo para otras preparaciones, como panes, galletas, tortas u otras preparaciones de su gusto).
- 4
Lavar la procesadora para reutilizarla. Esta vez sin el filtro, colocaremos las frutillas más 300 c.c de leche de amaranto. Procesamos bien.
- 5
Agregamos las bananas a la jarra y volvemos a procesar. La idea de procesar la fruta con poca cantidad de líquido es para que la fruta quede lo más molida posible, al pasar más cantidad de veces por las cuchillas.
- 6
Agregar el resto de la leche de amaranto y el endulzante de su preferencia, pueden agregar 6 a 8 hielos para dejar el batido bien frío.
- 7
Servir en copas. Y a disfrutar! Que delicia. Espero que les guste. Compartan sus fotos!
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