Judías blancas con chorizo picante

Name: Judías blancas con chorizo picante
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 botes judías ya cocidas; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde largo; 2 ajos; 1 cebolleta grande; 2 cdas pulpa de ñora; 20 rodajas finas Chorizo picante; 1 vaso vino blanco; c/n aceite; sal; pimienta jamaicana; agua

Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

A veces una simple receta, menos es más.

Judías blancas con chorizo picante

Jordi Delgado Carbonell @jorge_36505058

A veces una simple receta, menos es más.

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Ingredientes

4 porciones

2 botesjudías ya cocidas
1/2pimiento rojo
1pimiento verde largo
2ajos
1cebolleta grande
2 cdaspulpa de ñora
20 rodajas finasChorizo picante
1 vasovino blanco
c/naceite
sal
pimienta jamaicana
agua

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Paso a paso

1

Haz un sofrito con las verduras, cebolla y ajos, luego pon la pulpa. Sofríe, pon sal y el vino, deja evaporar y tritura. Corta las rodajas de chorizo y ponlas a la cazuela, añade agua y cuece 15'.
2

Después, abre los botes y lava las judías y las pones a la cazuela, cuece 15' y listo.
3

Cuando empates, pon en la mesa, un bote de vinagre, para que cada un@ se ponga un poco en su plato, es alucinante el sabor que le da.
4

Espero que os guste.