Poner en un caso a hacer los dos huevos duros. En una olla las espinacas con agua, un poco de aceite y muy poca sal. Tener las espinacas 5 minutos y escurrir. Los huevos dejarlos 12 min desde que hierve el agua.

Pelar y partir la cebolla tierna y echar a la sartén cuando el poquito aceite esté caliente.

Pelar y echar los ajos tiernos cortaditos pequeños.

Cuando tenemos ya 10 minutos la cebolla y los ajetes, añadimos el jamón, unos 5 minutos a fuego medio.

Pelar los huevos hervidos.

Preparar la masa de la base con un tenedor haciendo puntitos y meter en el horno 3 minutos que se haga un poco a 180°C.

Mientras la masa esta en el horno echamos las espinacas muy escurridas y las pasas y no dejamos de mover durante el tiempo que esté la masa en el horno.

Sacar la masa del horno y poner la mezcla sobre la masa. Cubrir con otra masa. Pintar con huevo y al horno 10 minutos a 180º.

En el horno sube la masa. Queda crujiente.