Lentejas caviar con calabacín

Name: Lentejas caviar con calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 grs. lentejas caviar; 1 calabacín; 4 tomates; Sal, pimienta; Aceite,agua; 18 pasas; 2 rodajas pan de molde sin corteza; 1 clara de huevo

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Vegetariana .Las lentejas no se ponen en remojo

Lentejas caviar con calabacín

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Vegetariana .Las lentejas no se ponen en remojo

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

200 grs.lentejas caviar
1calabacín
4tomates
Sal, pimienta
Aceite,agua
18pasas
2 rodajaspan de molde sin corteza
1clara de huevo

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y cortamos en trozos la verdura
2

Cuando este dorada, añadimos las lentejas lavadas. Cubrimos con agua más dos dedos y las dejamos hervir 20 minutos.Salpimentar
3

Batimos la clara de un huevo y dejamos en ella a remojo las pasas
4

A los 10 minutos las colocamos sobre el pan
5

Lo metemos en el grill hasta que se dore
6

Lo partimos en cuadrados y ponemos sobre las lentejas antes de comerlas. Está buenisimo¡