Tartitas bowl de berenjenas y ricotta
Heidiland Cocina @cook_4060709
Una deliciosa opción de consumir berenjenas.
Tartitas bowl de berenjenas y ricotta
Una deliciosa opción de consumir berenjenas.
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos pequeños la berenjena, la cebolla morada y los dientes de ajo.
- 2
Sofreír en aceite oliva primero la cebolla, luego las berenjenas y por último el ajo. Agregar la mitad de la ricotta en cubitos pequeños. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Reservar.
- 3
En una bandeja para horno colocar aceite de oliva y disponer las tapas de la pascualina en forma de bowl. Esto se puede moldear con las manos o con un pequeño bowl.
- 4
Rellenar con la preparación de berenjenas y agregar queso Ricotta en tiritas.
- 5
Hornear por unos 25 min. a 180º C. Retirar del horno y agregar orégano a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Heidiland Cocina le encantará ver cómo quedó.
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