Arroz con mariscos con guarnición de puré de zapallo.
Arroz con mariscos con guarnición de puré de zapallo.
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas en cubitos chicos. Picar los ajos la cebollita y el perejil. Cortar los morrones en cubitos.
- 2
Reogarlos en la wok con un poquito de aceite de oliva.
- 3
Agregarle el arroz y agrelarle un poco de agua para que el arroz se cocine, a medida que se va secando ir agregandole de a poco el agua. Cuando el arroz esta por estar agregarle los mariscos y el vaso de vino para que se cocinen.
- 4
Luego apagar
- 5
Para la guarnición
- 6
Limpiar y pelar el zapallo cortar en cubitos y cocinarlo con caldo de verduras.
- 7
Hacer el puré con leche y manteca...
- 8
Prepara una mesa con velas dos copas de vino el vino a elección. Servir el arroz con mariscos y el puré y a cenar....... que lo disfruten en compañia de quien más amen...
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