Tarta de rabanitos para "San Valentin"

Name: Tarta de rabanitos para "San Valentin"
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g ricotta; 4 cucharadas leche en polvo; 3 claras; 12 rabanitos; 1 sobre gelatina sin sabor; 2 cucharadas queso rallado; 1 cebolla mediana; sal; pimienta; nuez moscada; c/n perejil y pepino

Hu Lanzi @cook_2648065

boedo (argentina)

Explicación de cómo hacer la cintura corazón con lata de dulce en mi receta de pasta Frola San Valentin que acá dejo el enlace
Pasta Frola con harina leudante de San Valentin https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2003190-pasta-frola-con-harina-leudante-de-san-valentin

Tarta de rabanitos para "San Valentin"

Hu Lanzi @cook_2648065

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Ingredientes

500 gricotta
4 cucharadasleche en polvo
3claras
12rabanitos
1 sobregelatina sin sabor
2 cucharadasqueso rallado
1cebolla mediana
sal
pimienta
nuez moscada
c/nperejil y pepino

Guardada

Paso a paso

1

Batimos las claras a medio nieve
2

Agregamos la ricotta desmenusada
3

Luego la cebolla rallada
4

Y 7 rabanitos rallados el resto los dejamos para decorar
5

Le ponemos sal pimienta nuez moscada y la gelatina sin sabor 7 gramos hidratos en 35 cc de agua
6

Le agregamos la leche en polvo y queso rallado, revolvemos con movimientos envolventes
7

Le pasamos Rocío vegetal a la placa y a la cintura
8

Y le ponemos la preparación, llevamos a horno moderado 30 minutos aproximadamente, luego dejamos entibiar y llevamos a la Heladera
9

Decoramos con rodajas finitas de rabanitos
10

Para hacer la flor de rabanito cortamos una rodaja de 7 mm aproximadamente y con el descorazonador le hacemos un agujero
11

Cortamos rodajas finitas y las acomodamos en el agujero formando los pétalos
12

Luego en el canto le ponemos pepinos
13

Y espolvoreamos con perejil picado
14

Listo !!
15

Bon apetit