Mezclar las yemas con el azúcar, el aceite y la leche.

Batir las claras a nieve, pero sin que quede como merengue.

Unir las claras a la primera mezcla con movimientos envolventes.

Agregar la harina y polvos de hornear previamente cernidos.

Finalmente incorporar los frutos secos y llevar a horno moderado por 45 minutos.