Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar el pollo y reservar.
- 2
Picar el tomate finamente y reservar.
- 3
Calentar el aceite en una sartén sofreír ligeramente el ajo y la salvia y retirar del aceite. Freír el pollo en el mismo aceite y verter un poco de vino.
- 4
Incorporar el tomate cocinar por unos minutos y añadir el vino restante.
- 5
Tapar y dejar cocinar a fuego bajo por 15 minutos luego agregar las aceitunas y cocinar por 15minutos más. La sartén debe estar tapada y dejar cocinar.
- 6
Cuando ya este puede servir el pollo decorar con las hojas de salvia y bañar con el jugo de la cocción.
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