Arroz integral con verduras

Name: Arroz integral con verduras
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr arroz intégral; 1 l agua; 2 pastillas caldo de pollo; 4 cebollas (moradas); 4 zanahorias; 1 bote tomates secos (en aceite); 150 gr guisantes (cogelados); 1 copa vino blanco

Mvr @McDonalds00

Arroz integral con verduras

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 personas

500 grarroz intégral
1 lagua
2 pastillascaldo de pollo
4cebollas (moradas)
4zanahorias
1 botetomates secos (en aceite)
150 grguisantes (cogelados)
1 copavino blanco

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Rehogar la cebolla en 2 cucharadas grandes del aceite de los tomates secos (y escurrir el resto de aceite)
2

Añadir la zanahoria en trozos pequeños y seguir rehogando a fuego medio
3

Añadir los tomates secos escurridos y el vino blanco dejar evaporar a fuego medio
4

Añadir el arroz integral y rehogar un poco más todo junto, removiendo
5

Agregar el agua, las pastillas de caldo de pollo y los guisantes
6

Dejar cocer unos 15 min.... Y listo!
7

También se puede hacer con quinoa, en vez de arroz.