Pollo al vino tinto

Name: Pollo al vino tinto
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo cortado en pedazos chicos; 250 ml vino tinto, tipo Oporto; 250 grs champiñones; Para macerar:; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita tomillo; 1 cucharadita ají molido; 1 cucharadita tomillo; 2 cucharadas aceite; sal y pimienta

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta receta es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Si les gusta la salsa más espesa, agreguen una cucharada de maicena al sacar las presas.

Pollo al vino tinto

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta receta es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Si les gusta la salsa más espesa, agreguen una cucharada de maicena al sacar las presas.

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Ingredientes

1pollo cortado en pedazos chicos
250 mlvino tinto, tipo Oporto
250 grschampiñones
Para macerar:
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditatomillo
1 cucharaditaají molido
1 cucharaditatomillo
2 cucharadasaceite
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la maceración en un bol. Salar el pollo y untar el pollo. Dejar macerar al menos 5 horas en la heladera.
2

En una olla, poner a calentar un poco de aceite e ir dorando las presas de todos lados. Ir separando hasta tener todas listas.
3

Mientras tanto lavar los champiñones, cortarlos y reservar.
4

Cuando estén todas las presas doradas, ponerlas todas en la olla y agregar el vino.
5

Dejar que se evapore a fuego alto. Agregar agua o caldo de carne hasta casi cubrir las presas. Añadir los champiñones y tapar, bajar el fuego y cocinar 15 minutos.
6

Servir y disfrutar.