Financiers de avellanas

Financiers o financieros son unos suaves y pequeños bizcochitos que según cuentan eran muy consumidos por los corredores de bolsa, debido al poco tiempo que tenían por eso se hacían tan pequeños.
Financiers de avellanas
Financiers o financieros son unos suaves y pequeños bizcochitos que según cuentan eran muy consumidos por los corredores de bolsa, debido al poco tiempo que tenían por eso se hacían tan pequeños.
Paso a paso
- 1
Primero debemos tostar los 50 gramos de avellanas en el horno a una temperatura de 160 grados, para después triturarla y hacerla polvo.
- 2
Derretimos la mantequilla hasta obtener una noisette, que es una mantequilla con un ligero olor y color a avellana.
- 3
Mezcla el azúcar glass, las avellanas en polvo, la harina y la levadura en un bol.
- 4
A continuación agregamos las claras y continuamos mezclando mientras incorporamos la mantequilla derretida.
- 5
Para los financiers se utilizan unos moldes pequeños rectangulares. Vierte la mezcla en los moldes previamente encamisados.
- 6
Parte el resto de avellanas por la mitad y colóca una mitad a cada financiers.
- 7
Horneamos 15 minutos a 190 grados y una vez fríos los sacamos de los moldes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Financiers de frambuesa
Financiers con Frambuesas. El Forner de Alella para aprovechar las Claras de Huevo que a veces no se utilizan en alguna receta, prepara unos deliciosos Financiers con una Frambuesa en su interior. Son muy fáciles de hacer y si los hacéis en casa os quedarán buenísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Financiers de frambuesa elfornerdealella -
“Financiers” con frambuesas
Me encantan las frambuesas y quise intentar hacer la receta de Cyril Lignac. Este Chef nos ha motivado mucho a cocinar durante la pandemia. Alegre y siempre dispuesto a dar consejos😊 Annaïck -
Financieros
🥜🥚🧈🧂Recetita dulce para el fin de semana. Hoy Financieros, este curioso nombre, dice la leyenda, se lo otorgó una pastelería en París que tenía entre su clientela empleados de la Bolsa de Valores y para que estos no se ensuciaran las manos, dio forma rectangular a unos pastelitos tradicionales que ya se hacían en los conventos. M.E.T.R. (MªElena) -
-
Financieros de chocolate (Paco Torreblanca)
Esta receta es muy buena, pues sirve tanto para desayuno o merienda, como para servir después de una comida junto con el café o té.Digamos que el resultado son unos tiernos bizcochos blanditos, con un maravilloso sabor a chocolate y una delicada textura que se funde en el paladar. Si ponemos margarina quedan más blandos, si los hacemos con mantequilla la textura es un poco más consistente, nos decidamos por una u otra quedan buenísimos.Como no podía ser de otra forma una estupenda receta de uno de los grandes maestros.Depende del tamaño de los moldes saldrán más o menos, yo lo hago con moldes de papel alargados de 8 centímetros de longitud.UN CONSEJO:Si se usan moldes de papel finos, poner varios en vez de uno, ya que si solo ponemos uno cuando pongamos la mezcla los moldes se irá extendiendo a lo ancho y se desparramará la crema. Cristina (Alimenta) -
Financiers en taza al microondas
Los financiers o financieros son unos pastelitos con almendra de origen francés. A mi me gustan mucho así que encontrar el como prepararlos en el microondas en un momentito y que queden perfectos a sido un descubrimiento de 10. Perfectos para la hora del café/té. Rebe -
Magdalenas integrales con guineo y almendras
Estas magdalenas son una combinación de pan dulce y muffin. Están realizadas pensando en la sana alimentación conjuntamente con el paladar de niños y adultos. Puede ser usada como sustituto del pan en el desayuno así como los niños llevar para su merienda del colegio. Son un agradable bocado de suave textura y sabor ni salado, ni dulce. Vamos a probarlas!ccgp47
-
Coulant de avellanas
A finales de agosto en Asturias se cosechan las avellanas, este año hubo buena cosecha, ua vez curadas y "torradas", como decimos en Asturias, en calidad y sabor no tienen nada que ver com las que se compran en los supermercados. Este postre lo comí en el restaurante "La Torre" varias veces y está delicioso. Lleva su tiempo por eso no lo suele haber en muchos sitios. Ladis Fernandez -
Garrapiñada de avellanas
Es por la letra “G”... para mi es difícil de encontrar recetas con ingredientes o recetas con algunas letras porque en francés no es la misma palabra... eso es muy fácil para decorar tartas o cremas... #abecedario caramela317 -
-
Dulces de avellana
Estos dulces los he visto en un libro de cocina fácil y sana de hace 35 años. Hay recetas muy interesantes que adaptadas a nuestro tiempo hacen que podamos elaborar unas ricas recetas. carme castillo -
Licor de avellanas
Este Licor de Avellanas casero se puede preparar en casa de una manera muy fácil. Se toma muy frío y es muy digestivo. Si lo hacéis veréis que es delicioso y sorprenderéis a vuestras amistades. Si te gusta esta receta clica al “me gusta” y compártela con tus amigos.Vídeo: Licor de avellanas elfornerdealella -
Bizcocho de avellanas
Este pastel, és del recetario de Maizena, con algún cambio que le he hecho yo. Es indicado para personas con intolerancia al gluten, ya que no lleva ningún ingrediente que contenga gluten.Hoy lo he hecho y he quedado encantada con él y mi nieto no digamos.No queda muy grande, pero super esponjoso y blandito con un sabor a avellanas riquisimo.Os lo recomiendo. carme castillo -
Leche de avellanas
La mayoría de las leches o bebidas vegetales van cargadas de azúcar, por eso me animé a preparar mis propias leches vegetales y esta de avellanas es especialmente mi favorita porque un vaso fresquito con una cucharadita de cacao en polvo es una delicia y a la vez es sano! ¿Qué más se puede pedir? Cocina Sencilla y Rápida -
-
Galletas de avellanas
Deliciosas galletas con éste fruto seco que me resulta personalmente un manjar. Con éstos 4 ingredientes puedes disfrutar de lo lindo! Marga -
Cubiletes de avellana
Se pueden hacer de almendra, nuez o cualquier fruto seco que os guste. Las avellanas quizás sea uno de los que más resalta el sabor una vez cocidas. Ladis Fernandez -
Crema de avellanas
No es como la que se compra, siempre le quedan algunos trocitos que a mí me encantan. Saqué esta receta de un anuncio de la tele, enseguida veréis por qué Mika ESP -
Magdalenas de chocolate con avellanas
Deliciosos bocaditos con un corazón de avellana.Estas magdalenas gustarán mucho a los pequeños y tomarán un dulce casero y muy sano.Es importante enseñarles a nuestros hijos a tomar cosas caseras desde pequeños, de esa forma se habituarán a consumir alimentos de primera calidad. Cuqui Bastida -
Crema de avellanas
Ya no tenéis excusa! Podéis alimentar a los peques sin tantos conservantes y aditivos raros. Os dejo una cremita para untar en el pan o rellenar lo que queráis que es una delicia y se hace en un santiamén. hirmafilter -
Pumariegas de avellana
Es una especie de bizcocho con harina de avellana que está muy rico. Ladis Fernandez -
-
Copa de crema de avellanas
Un delicioso postre, preparado en pocos minutos súper fácil de hacer 🍩🧁🧁😋🤩#postre fácil#avellanas La cocina de Silvia -
Biozcocho de avellanas
Hola Chic@s.Hoy vengo con un sencillo y rico bizcocho de avellanas. Ya sabéis lo que nos gusta #bizcochearEstupendo para desayunos y meriendas.Seguro que os gustará. Al no ser muy alto el bizcocho se hornea en menos tiempo y que decir que si el día está fresquito lo bien que nos calentaremos en la cocina con el horno encendido.#cookpadmycook #VideoSanValentínVer Video. https://youtu.be/PSGwzyW66ek Luisa C Correcher -
Crema de avellanas
Una deliciosa crema de verduras con avellanas "fria" és ideal para primavera - verano y "caliente" para otoño-invierno. carme castillo -
Milhojas de avellana
Vídeo receta: https://youtu.be/IJBvMWIKmgYNos encanta este postre porque se prepara muy fácil con pocos ingredientes y además, puedes dejar preparado todo del día de antes para solo tener que emplatar en el momento de servir ¿no me digáis que no es cómodo?Espero que os guste y deleite los paladares.He puesto que es una receta para 6 raciones pero todo depende del tamaño de tus milhojas ¡tienes que tenerlo en cuenta!#pontuestrella Patricienta Cook -
-
Pastel de avellanas
Pastel de avellanas y leche condensada con un toque de frescura que le proporciona la menta fresca. lolina
Más recetas
Comentarios