Marranitas
Colombia Fusión @cook_7103269
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien el chicharrón, cortar en trozos pequeños, poner la sal y el bicarbonato.
- 2
Freír en el aceite caliente hasta dorar, reservar.
- 3
Cortar la cebolla larga finamente e integrar con los ajos, mezclamos con el chicharrón y reservamos.
- 4
Preparamos 1/2 taza de agua con sal y reservamos.
- 5
Pelamos los plátanos y cortamos en trozos grandes y freímos en aceite caliente.
- 6
Sacamos, escurrimos en papel de cocina, con una pataconera o tabla aplastamos, ponemos una cucharada de la mezcla de chicharrón, cerramos y formamos una bolita, así hacemos con todos.
- 7
Pincelamos con la mezcla de agua y sal, volvemos a freír y dejamos hasta dorar. Disfruta bien caliente!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Colombia Fusión le encantará ver cómo quedó.
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