Para la masa

Mezclar, en un tazón colocar las 2 tazas de harina, 2 cdas de sal, 1cda de azúcar, 1 huevo, 1cdita de vainilla y la mantequilla.

Con lo anterior hacer una masa, dividirlo en 2 partes y colocarlo en el refrigerador.

Para el relleno

Colocar en un sartén 2 cdas de mantequilla, agregar la manzana pelada en trozos con el jugo de un limón, por 4 min. Luego añadir el azúcar, canela en polvo, una pizca de sal, 1/2 taza de agua con 2cdas de maizena. Por 5 min.

Engrasar el molde con mantequilla y harina.

Extender la masa y colocar en el molde y añadir el relleno. Con la 2da masa extenderla y hacer tiras y enrejarlas en el molde. Cubrir todo alrededor y con un tenedor hacer figuras. Por último añadir un huevo.

Colocar en el horno precalentado por unos 40 min. A 180 grados centígrados.