Bacalao con salsa de miel, vino dulce y vinagre balsámico

Name: Bacalao con salsa de miel, vino dulce y vinagre balsámico
Cuisine: españolas
Ingredients: Bacalao. Yo usé congelado; Ajos; 100 ml vino dulce; 2 cucharadas miel de caña; 1 cucharada vinagre balsámico de módena; Harina; Aceite; Piñones

Rafricana @rafricana

Sacada de un blog de Internet de la dieta Seignalet. Yo he usado harina normal de trigo. La original es harina de arroz.

Bacalao con salsa de miel, vino dulce y vinagre balsámico

Rafricana @rafricana

Sacada de un blog de Internet de la dieta Seignalet. Yo he usado harina normal de trigo. La original es harina de arroz.

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Ingredientes

Bacalao. Yo usé congelado
Ajos
100 mlvino dulce
2 cucharadasmiel de caña
1 cucharadavinagre balsámico de módena
Harina
Aceite
Piñones

Guardada

Paso a paso

1

En aceite, sofreír los ajos laminados y añadir los piñones.
2

Enharinar el pescado y freirlo. Cuando esté, sacarlo y dejarlo en papel absorbente.
3

En ese aceite echar el vino dulce y dejar q se hierva un poco. Añadir la miel y el vinagre y remover.
4

Echar los piñones y ajos.
5

Echar el pescado y dejarlo un poco q se haga y se empape de salsa