Flan relleno de panqueques de dulce de leche
Exquisito. Tenía unos panqueques y mire lo que tenía en la heladera y alacena y hice este postre a mi manera y la verdad lo comparto para que lo hagan que no se van arrepentir, ideal para golosos.
Además es rápida pues se hace en microondas aunque la podes hacer en el horno a baño maría como cualquier flan.
Flan relleno de panqueques de dulce de leche
Exquisito. Tenía unos panqueques y mire lo que tenía en la heladera y alacena y hice este postre a mi manera y la verdad lo comparto para que lo hagan que no se van arrepentir, ideal para golosos.
Además es rápida pues se hace en microondas aunque la podes hacer en el horno a baño maría como cualquier flan.
Paso a paso
- 1
Acaramelar una budinera apta para microondas. Reservar.
Primero rellenar los panqueques con dulce de leche a gusto. Reservar.
- 2
Preparar el flan mezclando los huevos con el azúcar.
- 3
Agregar la leche tibia y mezclar bien hasta unir no batir.
- 4
Derretir las barras de chocolate con 3 cdas de dulce de leche repostero mezclar bien y reservar tibio para que sea más fácil para colocarlo.
- 5
Colocar dos panqueques rellenos sobre el caramelo.
- 6
Encima poner un poco del chocolate reservado.
- 7
Poner otra capa de panqueques y encima más chocolate. Si el molde es chico hacer una sola capa de panqueques eso es en gusto.
Agregar de a poco sobre los panqueques la preparación del flan.
- 8
Cocinar en microondas por 20 a 30 minutos al 50%. Depende del microondas que tengas. Si ves que no está hecho lo dejas unos minutos más.Retirar del microondas y dejar enfriar bien en la heladera antes de desmoldarlo.
- 9
Desmoldar y lo servís solo que es exquisito sino con un poco de crema.
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