Minitorrijas multisabores
Minitorrijas para compartir. De agua de azahar, vainilla, leche condensada y miel y de menta. ¡Celíacos, está es nuestra oportunidad de disfrutar de las torrijas de siempre!
Minitorrijas multisabores
Minitorrijas para compartir. De agua de azahar, vainilla, leche condensada y miel y de menta. ¡Celíacos, está es nuestra oportunidad de disfrutar de las torrijas de siempre!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes de preparar las torrijas, la baguette se debe hacer al horno,ya que es precocinada. Con pan normal, mejor usar una barra de pan del día anterior.
- 2
En un cazo, ponemos la leche junto con el azúcar y la rama de canela para que se caliente y se mezclen los ingredientes.
- 3
Mientras se calienta la leche, cortamos la baguette en rebanadas,no muy finas.
- 4
Una vez que la leche se ha calentado, retiramos del fuego. Repartimos, en partes iguales, en cuatro recipientes.
- 5
En el primer recipiente, añadimos la vainilla,tanto la líquida como el azúcar avainillado y removemos. En el segundo,agregamos el agua de azahar y removemos también.
- 6
En el tercero, añadimos la nuez moscada y el sirope de menta y removemos. En el último recipiente, vertemos la miel y la leche condensada.Removemos también. Si alguno de ellos no se deshace del todo, se mete al microondas durante un minuto para que se disuelva bien la mezcla.
- 7
Dejamos enfriar la leche. Una vez que está templada-fría, añadimos los trozos de pan a cada recipiente para que se empapen. Esperamos entre unos 10-15 minutos,vigilando que no se deshagan.
- 8
Mientras, batimos el huevo que vamos a utilizar para rebozar nuestras torrijas.
- 9
En una sartén, ponemos el aceite de girasol, de tal manera que cuando añadamos las torrijas, queden casi cubiertas. Dejamos que se caliente bien el aceite.
- 10
Vamos sacando las torrijas de la leche y las rebozamos en el huevo.
- 11
Cuando el aceite esté bien caliente, echamos las torrijas y dejamos que se vayan dorando por los dos lados. Si se dejan mucho tiempo, quedarán duras.
- 12
Sacamos de la sartén y quitamos el aceite restante con papel de cocina.
- 13
En un plato, echamos azúcar moreno,un poco de canela y un poco de almendras molidas y removemos para que se mezclen los tres ingredientes.
- 14
Por último, rebozamos las torrijas en la mezcla del plato para crear una cobertura de azúcar.
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