Postre con membrillos

Name: Postre con membrillos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 membrillos; 1 cucharada manteca; 2 cucharadas azúcar; c/n salsa de chocolate y caramelo líquido; 1 alfajor de frutas o galletitas para triturar

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

#delantalglobal2024 + #recetasconmembrillo

Postre con membrillos

La profe Luisa @laprofeluisa_1599147

Argentina

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Ingredientes

2membrillos
1 cucharadamanteca
2 cucharadasazúcar
c/nsalsa de chocolate y caramelo líquido
1alfajor de frutas o galletitas para triturar

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Paso a paso

1

Seleccionar membrillos firmes, amarillos sin manchas
2

Ponerlos en una olla, cubrir con agua, cocinar hasta que al clavar un cuchillo entre con facilidad, colar
3

Pelar, descartar piel y carozos
4

Poner en una sartén la manteca, agregar los membrillos cortados en rodajas finas o en trocitos, cocinar con las cucharadas de azúcar (adultos: volcar un chorro de whisky y flambear)
5

Triturar un alfajor de frutas o galletitas
6

Poner como base en un plato, arriba los membrillos
7

Rociar con salsa de chocolate y salsa de caramelo, comer tibios o fríos