Huevos con harina de yuca
Esta es una receta que me enseñó un amigo
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y los tomates en jardinera bien pequeña, los sofreímos bien en un caldero pequeño.
- 2
Después de estar bien sofrito, agregamos los huevos y sal al gusto. Mezclamos bien.
- 3
Incorporamos la harina de yuca, removemos bien y dejamos cocinar sin que se pase, debe quedar al dente.
- 4
Servimos y listo. Se puede acompañar con un trozo de pan baguette.
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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Cristiano y amante de la cocina hogareña
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