Arepa🫓con🧀🍯chori-queso🥯🥓🧅
Natalie camargo @naty9504
Arepas de papa criolla rellenas de un salteado de cebolla y chorizo... Además rellené con queso... Una buena opción para el almuerzo o la cena...
Arepa🫓con🧀🍯chori-queso🥯🥓🧅
Arepas de papa criolla rellenas de un salteado de cebolla y chorizo... Además rellené con queso... Una buena opción para el almuerzo o la cena...
Paso a paso
- 1
En la olla a presión con un cuarto de taza de agua poner las papas criollas crudas y las cebollas cortadas con una pizca de sal... Tapar la olla y dejar cocinar por unos 12 minutos a fuego medio alto...
- 2
Pasado este tiempo apagar el fuego y dejar que la presión de la olla salga sola...
- 3
Retirar las papas, escurrirlas y en caliente hacerlas puré... Añadir la fécula, la sal y la mantequilla y amasar bien... Armar las arepas y asarlas en la sartén a fuego medio bajo hasta dorar bien por ambos lados...
- 4
Retirar las cebollas de la olla a presión y ponerlas en la sartén junto con el chorizo cortado, dejar dorar a fuego medio bajo hasta dorar un poco...
- 5
Una vez se dorararon un poco las cebollas, añadir, sal, el ketcup y la mostaza dulce y mezclar... Dejar dorar unos 5 minutos más...
- 6
Abrir las arepas una vez estén tibias...
- 7
Poner el salteado dentro de la arepa y el queso...
- 8
- 9
Tapar y dejar que derrita el queso en la sartén tapada a fuego bajo...
- 10
Y listo...
- 11
Servir...
- 12
Y a cooomer!!!
- 13
🥙🌯🥯!!!
- 14
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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