Para el caramelo colocamos el azúcar y un chorrito de agua en la tortera a fuego bajo hasta que se haga el caramelo luego retiramos del fuego
Y empezamos a colocar las manzanas ya peladas y cortadas finitas con la forma que quieran

Para la masa mezclamos primero el azúcar con los huevos, batimos y colocamos el aceite la leche y la esencia de vainilla, también la Ralladura del limón, batimos y vamos poniendo la harina de a poco hasta que quede una masa liviana y homogénea sin grumos
Dejamos reposar 3 min