Mezclar en un cuenco grande las dos harinas y desmenuza sobre ellas la levadura. Añadir la leche en polvo..Aparte medir el agua templada, añadir la sal, el azúcar, la vainilla, el huevo y la mantequilla derretida.

Formar un volcán con la mezcla de harinas y levadura y sobre ella añado los líquidos.

Remover con una cuchara de madera y sobre una superficie enharinada, comienza a amasar. ir espolvoreando harina hasta que la masa deja de ser pegajosa y se vuelva manejable. Amasar durante 5 mn o algo más. Forma una bola, y colocarla en un cuenco enharinado, tapamos con un paño y dejar reposar, en un lugar cálido. durante 1 hora mas o menos.

Pasado el tiempo Se extiende con un rodillo dejando una placa de masa de 1 cm de grosor, más o menos. Cortar con molds para donuts

Dorarlos por ambos lados. Se sacan y se colocan sobre capas de papel de cocina para que absorban el aceite sobrante, tras lo cual se pasan por azúcar granulado con canela en polvo mezclada. y Ya están los donuts listos :) !!