Pescado a las brasas
Paso a paso
- 1
En el papel de aluminio (un trozo que de para cerrar le pescado completo) untar el aceite o la mantequilla, poner 5 lonjas de tocineta, hágale al pescado unos cortes transversales para que sea fácil servirlo y que el gusto del sazón entre en la carne, y póngalo encima de la tocineta.
- 2
Abrir el pescado, sazonar con el ajo, poner ruedas de tomate, 4 o 5 lonjas más de tocineta, sal y la pimienta.
- 3
Cerrar el pescado y poner el resto de la tocineta por encima, la hoja de laurel, si quiere un chorrito de aceite verde y cerrar el papel.
- 4
Poner en el BBQ caliente 15 minutos de cada lado (no más de ahí, porque se seca el pescado), y cuando lo retire, abra un hoyo en el papel y déjelo escurrir la grasa y el agua (esto si quiere le echa vino, crema de leche, y unas gotas de limón y da una salsa buenísima)
- 5
Destape el pescado, saque la hoja de laurel y sirva con vegetales hervidos, o papas, o arroz pilaf, lo que más le apetezca
- 6
Ya saben lo de la foto, es de internet, esta se veía bien por lo de las papitas y las verduras abajo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pescado a la plancha con ensalada verde
Es ideal para un almuerzo saludable y equilibrado o la cena.
-
-
Pescado horneado a las finas hierbas
Pescado con especias horneado sobre una cama de zuchinni. Una receta súper light para los que necesitamos perder peso y seguir comiendo rico 😋#4ingredientes
Mxrdoz -
Pescado en salsa menier
Es un platillo delicioso para los amantes del pescado. -
-
Filete de pescado marinado en jugo de limón y ajo
Ideal para acompañar el almuerzo o la cena.
-
Pastel de pescado
Este pastel inspirado en el tradicional pastel de chucho, tan Venezolano, aquí con ciertas variantes pues el pastel de chucho tradicionalmente se prepara con el pez raya o cazón yo en estos momentos no tengo esos pescados a mi alcance pues estoy fuera de mi Venezuela querida, lo hice con merluza, puede usar, cualquier pescado de carne blanca.
-
-
Pescado a mi estilo
Adoro esta receta y más porque realza lo que somos y lo bello de mi isla.
-
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa.
-
Pescado para el amor
Es una receta de pescado al horno con tomates y pimiento rojo, especial para San Valentín
-
Filete de pescado al ajillo
A petición de uno de mis pequeños que hoy me dijo: “Mami hazme un pecadito for favor”. Y con esa carita que me puso quien se resistiría. Aquí una de las tantas deliciosas maneras de preparar pescado. -
Filete de pescado en salsa de coco
Amo cualquier proteína preparada en leche de coco, en esta ocasión un filete de robalo, puedes usar el pescado de tu preferencia -
-
-
-
-
Pescado al Coco
Pescado con coco receta típica del sur de mi país 🇩🇴 muy rico para climas como el nuestro
-
-
-
Croquetas de pescado en salsa tártara.
Esta es ideal para brindar en eventos, o invitados personales, para servirlo como entradas. -
-
-
-
Alitas de pollo a la parrilla!
Excelente para actividades al aire libre con amigos o la familia!
-
Filete de pescado empanizado
Esta receta es muy fácil de hacer y cabe destacar que el pescado empanizado siempre queda delicioso. -
Colado o compota de frutas para bebé (sin azúcar)
Amo hacerle está receta a mi bebé y el disfruta comerla, es a partir de 6 meses y deben ser frutas que ya hayas probado que no le causan alergia
-
Arepitas de yuca
Aprendí a hacerlas por mi hijo de cinco años que le encanta, la verdad son muy buenas 🎊 Alexandra De Uribe -
Más recetas
Comentarios