Pescado al horno con salsa de tomates y alcaparras
Pau Moguilevsky @cook_7469897
Pescado al horno con salsa de tomates y alcaparras
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo y ponerlo en el horno hasta que este biennn cocido
- 2
Poner en una placa cebolla cortada en pluma o tiritas y arriba el pescado. Condimentar con sal y orégano y llevar a horno 20 minutos o hasta que este cocido.
- 3
Picar la otra cebolla y reahogarla en una sartén. Agregar medio caldito y cuando la cebolla este cocida agregar el puré de tomate y media copita de vino. Dejar reducir. Agregar una cucharadita de azúcar para sacar la acidez. Y las alcaparras
- 4
Servir el pescado con la salsa por encima. La calabaza con un poco de ricota con nuez moscada.
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