Pastel de banano (libre de gluten)
Margarita Meoño @margarita2501
Paso a paso
- 1
Pon la harina de arroz en un bowl. Añade el polvo de hornear y otros ingredientes secos opcionales como la canela y la nuez moscada.
- 2
En otro recipiente, pon el azúcar y añádele la mantequilla y el huevo. Hay que batir hasta que quede cremoso.
- 3
Machuca los bananos y añádelos al recipiente con el azúcar. Se puede añadir la esencia de vainilla al gusto.
- 4
Añade la mezcla de azúcar y banano al bowl que tiene la harina de arroz.
- 5
Vierte la mezcla en un molde aceitado y mételo al horno. 170°C por aproximadamente 40 minutos.
- 6
¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margarita Meoño le encantará ver cómo quedó.
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Soy celíaca y me encanta hornear y cocinar recetas libres de gluten. ✨
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