Rosca de Pascua
Estos ingredientes alcanzan para hacer tres roscas incluyendo la crema pastelera
Rosca de Pascua
Estos ingredientes alcanzan para hacer tres roscas incluyendo la crema pastelera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa ponemos 850 g de harina en la mesa formamos un volcán en el centro ponemos 2 cucharadas de miel 🍯, 100g de azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla, y la manteca y una pizca de sal y formamos una masa.
- 2
En otro bol disolvemos la levadura en 150cc de leche tibia con 2 cucharadas de miel 🍯. Y luego de dejarla descansar 15 o 20 minutos la integramos a la masa anterior. Hasta formar una sola masa grande y suave. Y la volvemos a dejar descansar.
- 3
Le damos forma
- 4
Pintamos con huevo con azúcar previamente batidos
- 5
Mientras dejamos descansar la rosca ya armada y pincelada. Hacemos la crema pastelera en una olla ponemos 5 huevos, 50 g de almidón de maíz, 1/2 litro de leche ralladura de limón, y esencia de vainilla batir bien y cocinar a fuego lento hasta que espesé.
- 6
Cocinar la masa unos 20' minutos a fuego medio
- 7
Decorar con la crema pastelera
- 8
Luego con las cerezas
- 9
Por último agrego el azúcar pila por encima
- 10
La pones 10 minutos más en el horno
- 11
La cortas y la disfruras
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