Espárragos trigueros con champiñones y pollo desmechado

Name: Espárragos trigueros con champiñones y pollo desmechado
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo desmechada; 1 manojo espárragos trigueros; 200 g champiñones; 2 dientes ajo; Sal; Salsa de soja

Mery @mery_cocina

Asturias

Espárragos trigueros con champiñones y pollo desmechado

Guardada

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Ingredientes

15 min

2 raciones

1pechuga de pollo desmechada
1 manojoespárragos trigueros
200 gchampiñones
2 dientesajo
Sal
Salsa de soja

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Lavamos y cortamos en trozos de 2 dedos los espárragos
2

Los ponemos en una sartén con una gota de aceite a fuego alto para que queden turraditos
3

Añadimos en ajo picado y los champiñones cortados al gusto
4

Cuando estén los champiñones listos añadimos el pollo y salpimentar
5

Añadir un chorrito pequeño de salsa y mover en la sartén unos minutos para mezclar sabores y listo