Pollo agridulce
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Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en cubos o tiras y condimentar con sal y pimienta.
Preparar en un recipientes la maicena y en otro los huevos batidos (diluir con un poco de agua)
- 2
Pasar cada trozo de pollo primero por la maicena y después por el huevo batido.
Luego llevar a freír en aceite bien caliente (importante que esté bien caliente)
- 3
Reservar en un recipiente apto para horno
- 4
Para la salsa utilizar:
3/4 taza de azúcar,
1/2 taza de vinagre blanco,
2 cucharadas de salsa de soja y
4 cucharadas de ketchup
- 5
Mezclar en un bowl grande, hasta que el azúcar se disuelva.
Luego volcar los pollos fritos en la salsa y mezclar todo.
- 6
Pasar a la fuente apta para horno y llevar por 15 min a 200°C.
Cuando ya pasaron los primeros 10 min, retirar del horno y mezclar una vez más.
Introduzca nuevamente al horno hasta que la salsa se espese.
- 7
Servir con el acompañamiento que más te guste.
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