Lunettes de coco rellenos con crema de vainilla
Estas galletitas lunettes de coco sin huevo ni leche quedan muy ricas y fácil de hacerlas
Lunettes de coco rellenos con crema de vainilla
Estas galletitas lunettes de coco sin huevo ni leche quedan muy ricas y fácil de hacerlas
Paso a paso
- 1
En un bol margarina y azúcar impalpable mezcle muy bien
- 2
Agregar la esencia de vainilla mezcle
- 3
Añadir harina y polvo de hornear, coco rallado junto con agua mezcle
- 4
Fui uniendo la masa sin sobarla y después la deje en la heladera durante 25 minutos
- 5
Paso los 25 minutos la saque de la heladera y estire con cuidado
- 6
Marque con un cortante de galletita
- 7
Así quedaron todas bien marcaditas, y otras le hice un ajuerito al medio
- 8
Coloque en una asadera aceitada y enharinada
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Lleve al horno a temperatura 200 g durante 15 minutos
- 10
Pasaron los 15 minutos y quedaron prontas
- 11
Vi que estaban bien frías y las deje en un plato
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Empecé a rellenar cada lunettes poniendo un poco de dulce de leche y tape con otra galletita con ajuerito al medio
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Le puse crema de vainilla al medio donde y otras solo estaban rellenas de crema
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Luego quedaron así todas bien lindas y rellenas
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Por último le hice un glasé de malta, batiendo clara bastante y después le agregue azúcar y malta mezcle muy bien
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Las decore con el glasé de malta por encima coco rallado
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