Perniles a la jardinera
Tatiana Pacheco Rondon @tatiana_p
Paso a paso
- 1
Marinar los perniles con sal, pimienta y laurel. Luego dorarlos en un sartén con ghee.
- 2
Poner los perniles en una olla y añadir la alverja, 1 papa criolla picada en cuadros, trozo de pimentón, troncos de perejil-cilantro y tallo de apio. Agregar agua y cocinar por 30 minutos.
- 3
Luego añadir la zanahoria en cuadros y esperar 10 minutos.
- 4
Y finalmente añadir el restante de papa criolla en cuadros grandes y cocinar 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tatiana Pacheco Rondon le encantará ver cómo quedó.
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