Activa la levadura; desmenuzamos el cubo de levadura, agregar el azúcar, 1 cucharada de harina, agua mezcla y dejar 10 minutos o hasta que se haga espuma. Formar una corona con la harina, en el borde poner la sal, en el centro: leche, grasa (en mi caso).

Empezamos a integrar bien el agua de a poco.

Hasta formar una masa lisa y suave.

Dejar leudar 1 hora.

Desgasificamos la masa, cortar en 2 pedazos, uno hice el pan de molde y otro bollo normal, le hice unos cortes.

Opcional pincelar con huevo la superficie.

Hornear hasta dorar.

Se me aplasto, porque levo mucho y choco con la parrilla del horno 😪