Sazonar pierna de cerdo

Name: Sazonar pierna de cerdo
Yield: dependiendo las libras
Cuisine: dominicanas
Ingredients: pierna de cerdo; 2 naranja agria; 1 cucharada azafrán; 1 cucharada pimienta; 1 cucharada orégano fresco; 2 cabezas ajo pelado fresco

Jose Santos Jdm @cook_6225175

Receta tomada de cocinando con Yolanda de su canal de YouTube.

Sazonar pierna de cerdo

Jose Santos Jdm @cook_6225175

Receta tomada de cocinando con Yolanda de su canal de YouTube.

Guardada

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Ingredientes

24 hotas

dependiendo las libras

pierna de cerdo
2naranja agria
1 cucharadaazafrán
1 cucharadapimienta
1 cucharadaorégano fresco
2 cabezasajo pelado fresco

Guardada

Paso a paso

24 hotas

1

Perfore la pierna con un cuchillo con punta y luegoLave la pierna con 2 naranja agrias estrujela bien
2

Dejar a reposar de 4 a 6 horas
3

Luego lave con abundante agua enjuague toda la pierna deje escurriendo
4

Ahora procedemos a mezclar todos los ingredientes en un bowl o puede licuarlos si prefiere
5

Coloque la pierna en una bandeja para horno y comience a colocar el sazón previamente preparado y coloque en toda los agujeros de la pierna
6

Luego tape con papel de aluminio y reservé de 16 a 24 horas en la nevera