Budín de zanahoria y pasas con harina integral en licuadora
Ingrid Asmus @ninnacocina
Como siempre se me estaban poniendo feas unas zanahorias así que me puse hacer un budín.
Budín de zanahoria y pasas con harina integral en licuadora
Como siempre se me estaban poniendo feas unas zanahorias así que me puse hacer un budín.
Paso a paso
- 1
Llevamos a la licuadora la zanahorias, el azúcar y los huevos, una vez que la mezcla espume incorporamos el aceite y la vainilla
- 2
Vertemos la mezcla en un bowl y agregamos la harina, las pasas, el polvo de hornear y el bicarbonato (un tips, para que se activen el bicarbonato y el polvo, agregar media cdita de vinagre)
- 3
Llevamos la mezcla a un molde de budín y cocinar a horno por 40m a 180 °, introducimos un cuchillo en el centro del budín, si sale limpio, ya esta. Porque los hornos son todos distintos así que el tiempo es estimado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ingrid Asmus le encantará ver cómo quedó.
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Nunca cocine y nunca le di importancia a la comida ,hasta hace unos años que ,por curiosidad ,hice un curso y luego otro y otro mas . Hoy cocinar es mi terapia y sobre todo , me encanta compartir la comida con mis seres queridos
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