Patitas y Muslitos en Salsa
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
Paso a paso
- 1
Primero tomamos las presas de pollo, disponemos en una tabla separados y condimentamos de ambos lados. En una sartén grande y profunda (yo utilicé paellera) vertemos aceite y sellamos el pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
- 2
Una vez logrado retiramos las presas. Reservamos.
- 3
Picamos y cortamos las cebollas y morrones groseramente y con la mismo aceite que sellamos el pollo vamos a saltearlos.
- 4
Una vez dorados añadimos una taza de vino blanco, dejamos evaporar, luego agregamos la salsa y los condimentos. Mezclamos bien.
- 5
Incorporamos las presas de pollo y dejamos cocinar tapado y a fuego mínimo por 1 hora.
- 6
Emplatamos acompañado de papas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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