Arroz salteado con vegetales y carnes

Name: Arroz salteado con vegetales y carnes
Yield: 8 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 kg arroz; 1 Lb carne de pollo; 1 Lb mariscos; 1 Lb chorizo; 1 Lb jamonada; 1 Lb carne de res; 1 Lb jamón curado; 1 Lb carne de cerdo; 1 Lb jamón viking; Al gusto Cebolla, ajo, pimiento, comino, culantro, pimienta blanca, pimentón dulce, aceitunas, zanahoria, acelga, perejil, sal, aceite, salsa china y vino seco; 1 lata de maíz cocido

Yudel Piloto Calas @yudepi

La Habana Cuba

Un balance adecuado de vegetales y carnes que proporciona una alimentación saludable y energética. Acompañar con viandas y ensaladas.

Arroz salteado con vegetales y carnes

Yudel Piloto Calas @yudepi

La Habana Cuba

Un balance adecuado de vegetales y carnes que proporciona una alimentación saludable y energética. Acompañar con viandas y ensaladas.

Guardada

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Ingredientes

3 horas

8 raciones

2 kgarroz
1 Lbcarne de pollo
1 Lbmariscos
1 Lbchorizo
1 Lbjamonada
1 Lbcarne de res
1 Lbjamón curado
1 Lbcarne de cerdo
1 Lbjamón viking
Al gustoCebolla, ajo, pimiento, comino, culantro, pimienta blanca, pimentón dulce, aceitunas, zanahoria, acelga, perejil, sal, aceite, salsa china y vino seco
1lata de maíz cocido

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Cocinar el arroz y dejarlo reposar hasta enfriar.
2

En un recipiente saltear todos los condimentos y vegetales. Agregar sal moderadamente.
3

Comenzar a agregar las carnes por separados. Y remover hasta que se cocinen todas y lograr una cocción adecuada. Añadir vino seco y salsa china moderadamente. Añadir el maíz y las aceitunas.
4

Mezclar el arroz con las carnes poco a poco hasta lograr un color homogéneo. Añadir aceite y salsa china según lo necesite.