Primeramente ponemos a cocer las papas. En otra olla ponemos a cocer el choclo. Una vez cocidos ambos ingredientes, reservamos.

En un sartén ponemos a sofreír el cebollín previamente picado. Una vez que cambie de color y se cristalice, reservamos. En el mismo sartén ponemos a sofreír la carne molida, incorporamos los aliños a gusto...en mi caso puse orégano. Una vez lista, incorporamos el cebollín y lo mezclamos y reservamos.

Ya cocidas las papas,apagamos el fuego, las escurrimos y molemos ligeramente, dejando algunos pedacitos sin moler. Una vez listo, incorporamos la carne y choclo y revolvemos. Finalmente echamos sal y listo. Para que nuestro plato quede aún más delicioso, ponemos un puñado de cilantro y a disfrutar!!