Empanadas de vegetales al wok!!
#delantalcookpad2025 #semana4
Una deliciosa mezcla de vegetales. Tomamos todos esos sabores deliciosos y los envolvimos en una empanada para una variación única 😀
Empanadas de vegetales al wok!!
#delantalcookpad2025 #semana4
Una deliciosa mezcla de vegetales. Tomamos todos esos sabores deliciosos y los envolvimos en una empanada para una variación única 😀
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar las verduras en cubos. Reservar.
- 2
Calentar el wok con un poco de aceite de oliva en la base, cuando está caliente se van agregando las verduras.
- 3
Primero, las cebollas y luego las zanahorias. Ir moviendo el wok con una espátula con movimientos suaves, evitando que se rompan.
- 4
Luego, ir agregando las demás verduras.
- 5
Pasados 10 min, agregar un poco de agua y la tapa. Cocinar así por 5 min más.
- 6
Agregar los condimentos y la salsa de soja. Continuar cocinando y revolver cada tanto.
- 7
Comprobar que los vegetales estén correctamente cocidos, agregar un chorrito de aceite de sésamo y apagar el fuego.
- 8
Añadir el quedo crema y la mozzarella rallada o en cubos.
- 9
Dejar enfriar y comenzar a rellenar las empanadas. Baña por encima con el huevo batido y las semillas.
- 10
Obviamente las pueden hacer fritas o al horno.
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