Peceto con salsa de puerros y papines
Paso a paso
- 1
Como era un peceto muy grande lo corté al medio, puse dentro de una olla a presión cubierto con agua 1 hoja de laurel y el cubito de verdura o carne, llevar a fuego máximo, cuando comienza a silbar bajar y mínimo y cocinar 30´ dejar que enfríe en el agua
- 2
Abrir, retirar, cortar en rodajas no muy finas aprox 2 cm
- 3
Lavar los papines, cocinar desde agua fría 20 ´o 25´ volcar el agua, cortar al medio
- 4
Lavar los puerros, abrir porque retienen muchas tierra en su interior
- 5
Cortar chiquito la parte más clara, saltear con un chorro de aceite de oliva
- 6
Agregar un pote chico de crema light cocinar unos minutos, salpimentar
- 7
Si no quieren o no pueden consumir crema hacer una salsa blanca ligera poniendo 1 cucharada de manteca en una orrila, 2 cucharadas de aceite de oliva
- 8
Agregar 2 o 3 cucharadas de harina, revolver para que no se formen grumos volcar 500 c/c de leche tibia de a poco, siempre revolver
- 9
Sal, pimienta, nuez moscada, unir los puerros salteados solos sin crema, mezclar
- 10
Emplatar poniendo las fetas de peceto, a un costado los papines cortados al medio rociados con sal y orégano, sobre la carne la crema de puerros o salsa blanca con puerros
- 11
Comida rendidora
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevos revueltos con puerros
Hacer un revuelto de huevos no tiene ciencia, pero nunca está de más añadirles unos que otros ingredientes y así aportarles más sabor.
-
Omelette de queso y tocino
Un delicioso desayuno rico en proteínas para empezar un día lleno de energía. -
Zucchini con camarones cocidos en salsa de tomate
Una rica y saludable opción para una cena o almuerzo, rápida de preparar y muy completa.
-
-
-
-
-
-
-
Pechugas a la sartén bañadas en salsa bechamel con queso
Es una receta muy fácil de preparar además de deliciosa. La salsa bechamel le dará un toque espectacular. -
Carnes mixtas horneadas en salsa barbiquiu casera
Para los amantes de las carnes, en esta receta le traemos una salsa de barbacoa que dejará sus carnes jugosas y bien deliciosas.
-
-
Calamar relleno de arroz en salsa roja
Esta receta es bien exótica, y es una forma de variar el calamar un delicioso plato para deleitar a tus comensales y amantes de mariscos.
-
Dulce de coco batata y piña!
Uno de los dulces cacero más delicioso. Excelente para sorprender a tus amigos!
-
Pastelón de maíz
#RecetasDeFinDeMesInspirado en la receta del súper mercado polaEn Rep.Dom.-
-
Pechuga de pollo con salsa chimichurri
Receta fácil de hacer con un rico sabor ideal para comer con papas salteadas y arroz con vegetales
-
Pechugas en salsa de hongos
Una menera diferente de preparar el pollo. Aquí les dejo una deliciosa receta pechugas en salsa de hongos.
-
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa. -
Cazuela de papas 🥔 con albóndigas bañada en salsa y queso 🧀
Nunca está de más unas ideas 💡 creativas, las vi y las hice
-
-
-
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁. -
Salsa de pizza 🍕 en dos pasos
En esta cuarentena todos estamos aburridos por eso les traigo estas recetas súper fáciles para todos y que pueden hacerla hasta los pequeños por ejemplo yo tengo 13 años y eh echo esta receta tan fácil y tú también la puedes hacer es súper fácil 😋 sígueme para más recetas, Esta es mi receta para tratar de ganar el cortador de galletas Cookpad" #cocineritos.-Apóyame para poder ganar el cortador de galletas Cookpad 🥺❤️🤗👩🍳
-
-
Ensalada de tuna aderezada con salsa pesto y zumo de limón
Esta es una de mis ensaladas favoritas, esta es la primera vez que la aderezo con salsa pesto y debo admitir que es el final, todos estos sabores mezclados hacen una combinación excelente👌🏻😋. La verdad es que preparé muchas recetas con esta salsa pesto y sin duda le saque hasta el máximo provecho. -
Croquetas de papa y tuna
Es una receta fácil y para compartir en familia o con amigos.
-
Sushi Bake (pastel de sushi)
Para los amantes del sushi!!! Ya no hay que romperse la cabeza haciendo rollitos, esta receta es fácil, rápida y deliciosa!
-
Vieiras con Salsa de Coral
Este es plato que se sirve mayormente de entrada, pero con el acompañamiento perfecto se puede convertir en una comida completa.
-
Lasaña en salsa boloñesa
Hoy no era ningún día especial, pero quise celebrar la vida, las decepciones y los nuevos comienzos. No hay mejor forma de cuando la vida te ponga una cara fea, tú brindarle tu mejor sonrisa y tu mayor esfuerzo para seguir hacia delante, y así lo hice con esta receta.
Más recetas
Comentarios