Muffins coco y ricotta (sin harinas)
Ideal para unos mates
Paso a paso
- 1
Precalentar horno. En un bowl mezclar huevos con miel y batir bien. (Se puede reemplazar la miel con 5 sobres de stevia o con 8 cucharaditas de azúcar.)
- 2
Agregar la ricotta y batir bien. Por último la taza de coco y el polvo de hornear.
- 3
Poner en un molde de muffins previamente aceitado y llevar a horno de 160 grados por 20 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Pourally le encantará ver cómo quedó.
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