Empanadillas de verduras con tofu
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, el ajo, el pimiento y la zanahoria y las pochamos en la sartén
- 2
Añadimos el tomate cherry y lo hacemos hasta que se deshaga
- 3
Desmigamos el tofu con las manos hasta que tenga forma de carne picada. Lo añadimos a la sartén y lo mezclamos todo
- 4
Añadimos el pisto o el tomate triturado. Del caso del tomate lo reducimos para que poerda agua
- 5
Vamos rellenando las masas para empanadilla con las verduras con el tofu y las cerramos con cuidad
- 6
Mientras damos forma a las empanadillas calentamos el horno a 180°C. Es recomentable hacer las empanadillas directamente sobre la bandeja del horno para no romperlas al moverlas de ditio
- 7
Cuando tengamos todas las empanadillas rellenas las metemos al horno durante 15-20 minutos
- 8
Cuando se doren las sacamos y listo! Se pueden acompañar con alguna salsa (en nuestro caso tonkatsu) o comerlas tal cual
Recetas similares
Más recetas
Comentarios