Pastel rápido de queso y caramelo sin gluten (con Thermomix)

Name: Pastel rápido de queso y caramelo sin gluten (con Thermomix)
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr nata; 250 gr Philadelphia; 120 gr azúcar moreno; 200 gr leche; 2 sobres cuajada Royal; 70 gr caramelo; 8-10 galletas sin gluten (gullon)

fmei @fmeic

Tenía dos sobres de cuajada y no sabia que hacer. Y ha sido un acierto!!

Pastel rápido de queso y caramelo sin gluten (con Thermomix)

fmei @fmeic

Tenía dos sobres de cuajada y no sabia que hacer. Y ha sido un acierto!!

Guardada

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Ingredientes

10 min i 4 horas en reposo

10 raciones

500 grnata
250 grPhiladelphia
120 grazúcar moreno
200 grleche
2 sobrescuajada Royal
70 grcaramelo
8-10galletas sin gluten (gullon)

Guardada

Paso a paso

10 min i 4 horas en reposo

1

Poner en el vaso la nata, el queso, el azúcar, la leche y los dos sobres de cuajada.
2

Programe la Thermomix 8 min a temperatura 100 grados y velocidad 3
3

Mientras caramelice un molde cake (1, 5 litros de capacidad)
4

Verter la crema del vaso muy lentamente en el molde
5

Colocar las galletas sin gluten en la superficie.
6

Dejar enfriar 4 horasen la nevera
7

Desmolde dándole la vuelta, de manera que las galletas queden en la base.