Mini Quiche de Acelga y Zucchini
Para mí, la forma más rica y fácil de comer verduras. Con un poquito de cada vegetal que tengamos, se puede hacer esta receta. #todoalhorno
Mini Quiche de Acelga y Zucchini
Para mí, la forma más rica y fácil de comer verduras. Con un poquito de cada vegetal que tengamos, se puede hacer esta receta. #todoalhorno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las hojas de acelga 2 minutos, escurrir y picar.
- 2
Dorar la cebolla picada en sartén con un poco de aceite.
- 3
Añadir el zucchini picado, saltear 3 minutos, sumar la acelga cocida y retirar del fuego.
- 4
Pasar a un bol y agregar la zanahoria rallada al salteado, mezclar bien.
- 5
Batir los huevos con la crema, sal, pimienta y condimentos.
- 6
Unir la mezcla de verduras con los huevos batidos.
- 7
Tomar cada disco de masa, hacer pliegues en los bordes para formar una base.
- 8
Rellenar cada base con 2 cucharadas de mezcla.
- 9
Colocar sobre una bandeja y hornear a 180°C por 20 minutos.
Trucos
Puedes pincelar la masa con huevo batido antes de hornear para un acabado dorado.
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