Salchichas con chorizo y papas

Name: Salchichas con chorizo y papas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 chorizo; 5 salchichas grandes; 9 papas pequeñas; 4 jitomates; 3 chiles guajillos; 10 chiles serranos secos; 1 cucharadita consomé en polvo; 1 ajo grande; 1/4 cebolla

Claudia Rojas @Claudiarv09_

Salchichas con chorizo y papas

Claudia Rojas @Claudiarv09_

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Ingredientes

1/4chorizo
5salchichas grandes
9papas pequeñas
4jitomates
3chiles guajillos
10chiles serranos secos
1 cucharaditaconsomé en polvo
1ajo grande
1/4cebolla

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola se pone agua a calentar, se agregan los jitomates y los chiles, cuando empiecen a hervir se apaga.
2

En una cacerola grande se pone a freír el chorizo, las salchichas y las papas cortadas en rodajas se deja todo sofreír.
3

En la licuadora se ponen los chiles, jitomates pelados, ajo, cebolla y consomé. Se licúa todo muy bien, si está muy espeso agregar agua donde se hirvieron los jitomates. Se agrega la mezcla a las salchichas y se deja cocinar hasta que las papas estén suaves. Apagar.