Tarta de Santiago

Es una receta facilísima y ni imaginaros lo riquísima que está. Puedes tenerla varios días y cada día está mejor.

Es una receta facilísima y ni imaginaros lo riquísima que está. Puedes tenerla varios días y cada día está mejor.

Ingredientes

25 minutos

10 raciones

25 minutos

1

En la batidora, trituramos las almendras.
2

Reservamos y ponemos de nuevo en la batidora los 6 huevos con ralladura de limón. Añadimos la almendra picada y añadimos el bote de dulce de cabello de ángel.
3

Trituramos todo junto hasta que esté muy espeso.
4

Sobre un molde rectangular y de un tamaño de 40 por 30 aproximadamente cubierto con papel de cocinar,echamos toda la mezcla y horneamos a 180º en posición de aire unos 20 minutos.
5

Dejamos enfriar antes de añadir el azúcar glass.
6

También podemos poner azúcar normal pero en este caso la añadiríamos en caliente. Nada más sacar del horno. Yo prefiero esta última opción.