Tarta cebra (queso y chocolates)
Ayer fue el cumple de mi hermanillo y tenía que hacerle algún postre que me quitara poco tiempo y sin mucha complicación jeje, pero que estuviera rico, está claro!!
Tarta cebra (queso y chocolates)
Ayer fue el cumple de mi hermanillo y tenía que hacerle algún postre que me quitara poco tiempo y sin mucha complicación jeje, pero que estuviera rico, está claro!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si vamos a poner base de galletas a la tarta, empezaremos mezclando en un bol las galletas trituradas con la mantequilla derretida y volcamos en el molde presionando con el dorso de una cuchara. Dejamos en la nevera mientras preparamos la tarta
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Si usamos láminas de gelatina, las pondremos a hidratar en un plato con agua
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En una olla echamos la nata, el yogur, el queso crema, el azúcar y mezclamos con las varillas, a fuego medio
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Cuando va a empezar a burbujear, apagamos el fuego y añadimos la gelatina bien escurrida. Removemos hasta que se disuelva
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Usaremos dos recipientes, en uno pondremos el chocolate blanco y en el otro el negro (troceados)
- 7
Dividimos la mezcla de nata, una mitad sobre el chocolate blanco y la otra sobre el chocolate negro, mezclamos y se derretirán rápidamente los chocolates
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En un molde de 20 cm. o el que tengamos, he puesto papel de horno en el fondo y engrasé las paredes con mantequilla para desmontar mejor
- 9
Con un cucharón de cocina cogemos chocolate negro y vertemos en el centro del molde
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Con el mismo cucharón (si tenemos dos mejor) cogemos el chocolate blanco y echamos dentro del círculo de chocolate negro y así sucesivamente.. negro, blanco, negro, blanco..
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Llevamos a la nevera, mínimo 6 horas o mejor de un día para otro. Desmoldamos y decoramos al gusto
Trucos
Es muy fácil de hacer y muy rica de sabor, aunque a mí personalmente que no soy muy dulcera se me hace un poco empalagosa, le echo menos azúcar pero eso al gusto de cada uno. Otra cosa, por probar y porque se me olvidó comprar, no le puse base de galletas pero aun así salió bien consistente
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