Fideuá de pollo

Name: Fideuá de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos fideos número 5; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 vaso tomate triturado o 2 tomates; aceite; sal; tomillo; 1 chorro vino blanco; agua; 2 pechugas de pollo

IMPERIO @IMPERIO

Madrid

Plato exquisito y económico

Fideuá de pollo

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

500 gramosfideos número 5
1cebolla
2 dientesajo
1pimiento verde
1pimiento rojo
1 vasotomate triturado o 2 tomates
aceite
sal
tomillo
1 chorrovino blanco
agua
2pechugas de pollo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Vamos a preparar todos los ingredientes
2

Troceamos las pechugas de pollo en dados
3

Picamos todas las verduras. Menos los tomates
4

Ponemos la cazuela al fuego con aceite de oliva
5

Añadimos las verduras picadas y dejamos freír a fuego medio unos diez minutos
6

Ahora incorporamos el tomate y freímos el conjunto
7

Incorporamos el pollo y freímos hasta que tome color
8

Sazonamos con tomillo y la sal
9

Echamos el chorro de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol
10

Ponemos el agua como un litro
11

Tapamos y dejamos cocer a fuego medio alto
12

Cuando de el primer hervor añadimos los fideos y el colorante
13

Mezclamos y dejamos cocer durante 14 minutos según la marca que utilices.
14

Debe quedar un guiso seco. Muy rico

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jueves, 18 de mayo de 2017 a las 09:59 PM

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Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mi perfil.

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Pollo

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