Budín de limón
Paloma Peral @cook_7860582
Es una de mis favoritas y es adictiva al momento de comer por los contrastes de sabores
Budín de limón
Es una de mis favoritas y es adictiva al momento de comer por los contrastes de sabores
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la harina leudante, las yemas de los huevos, ralladura y jugo de limón luego el aceite y la leche y batir un poco (queda como una masita desgranada)
- 2
En otro bol batir las claras con batidora e ir incorporando de a poco el azúcar
- 3
Incorporar las claras y el azúcar previamente batidos en el bol donde dejamos la otra mezcla
- 4
Batir bastante y colocar en el horno previamente calentado en un molde enmantecado y enharinado
- 5
Luego de 40 minutos de cocción más o menos quedará así
- 6
Luego desmoldar. Dejar que se enfríe y realizar el glasé, recordar que se prioriza ponerle más gotitas de limón que de agua y revolver. Luego colocar por encima del budín
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paloma Peral le encantará ver cómo quedó.
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