Pechuga de pavo a "mi" ajillo

Name: Pechuga de pavo a "mi" ajillo
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pavo (yo lo hice en forma de medallones); 1 pastilla avecrem; 1 cabeza ajo; perejil picado; 1 vaso vino blanco; sal (al gusto); 2 cucharadas aceite de oliva

Merchi Cruz Vazquez @merxuka86

Sevilla

Los medallones los hice picando la carne y haciendo una especie da salchicha.

Pechuga de pavo a "mi" ajillo

Merchi Cruz Vazquez @merxuka86

Sevilla

Los medallones los hice picando la carne y haciendo una especie da salchicha.

Guardada

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Ingredientes

2pechugas de pavo (yo lo hice en forma de medallones)
1 pastillaavecrem
1 cabezaajo
perejil picado
1 vasovino blanco
sal (al gusto)
2 cucharadasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Dorar en el aceite de oliva los ajos con su piel.
2

Añadir la carne y sellar por ambas caras.
3

Añadirle el vino blanco, el perejil y el avecrem.
4

Dejar que evapore el alcohol y reduzca la salsa. A quien le guste más suave puede añadirle junto al vino un vaso de agua.
5

Rectificar de sal y servir.
6

Yo lo he puesto sobre una cama de patatas al horno cortadas a rodajas.
7