Cazuela de Mariscos
marcoslizondo @cook_1654353
Comparto la receta de mi cazuela de mariscos para todos los que les gusta saborear los riquísimos frutos de mar.
Cazuela de Mariscos
Comparto la receta de mi cazuela de mariscos para todos los que les gusta saborear los riquísimos frutos de mar.
Paso a paso
- 1
Comenzamos cocinando con Aceite de oliva las cebollas y el ajo picado en una cazuela, paellera o una sartén, yo use una de 35 cm
- 2
Le agregamos los pimientos cortados en juliana.
- 3
Luego los tomates picados.
- 4
Agregamos ahora el puré de tomate y el vino, ya comencé a cocinar los mejillones
- 5
En este paso agregamos el calamar picado en rabas o en tiras, si usamos tentáculos mejor.
- 6
Ahora agrego una cucharada de harina disuelta en el fumet (lo hice con dos cabezas de merluza), una cucharadita de azúcar para neutralizar la acidez del tomate y las almejas y los mejillones precocidos y en valva.
- 7
Ahora ponemos el pollo de mar o cualquier pescado con carne firme, los langostinos pelados y los enteros previamente cocidos en una plancha con un poco de aceite.
- 8
Finalmente las arvejas frescas y el perejil, se cocina unos 10 minutos, hasta que la carne de pescado este cocida.
- 9
Y listo!! se sirven en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva lo que le da un gustito muy rico.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marcoslizondo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/272444
Soy Farmacéutico, casado con dos niños, Victoria (15) y Patricio (12), vivo en San Miguel de Tucumán, y como muchos de uds, me gusta cocinar como pasatiempo
Leer más Recetas similares
-
Espaguetis con Mariscos
Hoy teníamos antojo de algo diferente! Y se me ocurrió hacer unos espaguetis frutos Del Mar como en el restaurante, pero al salir a hacer las compras en esta cuarentena conseguimos lo que conseguimos y toca improvisar!
-
-
Filete de pescado en bechamel de azafrán
Esta cazuela gratinada es uno de mis platos preferidos, además de que me encantan las comidas de un sólo plato, y podemos dejar preparado con antelación. #lotería
-
Asopado dé mariscos
Este es uno de mis platos preferidos, es la versión caldosa de la paella, tratando de complacer a mis muchachos y claro no podía dejar de compartir con este bello grupo#10semanas -
Filete de pescado con coco
El pescado con coco es uno de los platos que forman parte de la gastronomía de mi país, me gusta mucho prepararlo en escabeche, frito o como en esta ocasión con coco!
-
Vegetales parrillados
El consumo de vegetales es algo esencial en nuestra alimentación y para esto es bueno hacerlos de formas variadas y ricas a la vez.
-
Paella a la castilla
Yo soy una amante a la paella española, pero esta tiene su toque especial.
-
Salsa de pizza 🍕 en dos pasos
En esta cuarentena todos estamos aburridos por eso les traigo estas recetas súper fáciles para todos y que pueden hacerla hasta los pequeños por ejemplo yo tengo 13 años y eh echo esta receta tan fácil y tú también la puedes hacer es súper fácil 😋 sígueme para más recetas, Esta es mi receta para tratar de ganar el cortador de galletas Cookpad" #cocineritos.-Apóyame para poder ganar el cortador de galletas Cookpad 🥺❤️🤗👩🍳
-
Arroz caribeño
Esta receta es muy deliciosa, le dejo la receta para que la hagan en casa si te gusta comenta y sígueme.
-
Calamar relleno de arroz en salsa roja
Esta receta es bien exótica, y es una forma de variar el calamar un delicioso plato para deleitar a tus comensales y amantes de mariscos. -
Pastelón de plátano amarillo y carne molida
#RecetaDeFinDeMesEsta receta me la dió mi madre espero les guste, es la primera vez que lo hago
-
Bacalao al ajillo y vegetales salteados
Esta receta fue un pedido de mi esposo y quedó muy delicioso, si les gusta el bacalao pueden intentarlo. #tequiero.
-
-
-
Pollo pibil #Lotería
Hola! Hoy quiero compartir con ustedes esta rica receta de este pollo al estilo mexicano, es delicioso y una forma diferente de saborear, así que aquí vamos. -
Fideos con salsa marinada
La salsa marinada es una de mis preferidas, esta vez la serví con unos fideos al huevo, que por su fineza los herví dentro de la misma salsa -
Ensalada de trigo
Los ingredientes son al gusto y la cantidad que deseé, si desea puede cambiar uno, por el que más le guste.
-
-
Pescado al Coco
Pescado con coco receta típica del sur de mi país 🇩🇴 muy rico para climas como el nuestro
-
Tipili
Si a tu familia no le gusta el trigo como a mi... No se preocupen esta ensalada de trigo fría les aseguro les va a encantar -
Ensalada tri color
Siguiendo la tradición de pascuas en RD, esta ensalada es una clásica de el viernes de pascuas en todos los hogares dominicanos. -
Tacos de res
Esta es una deliciosa receta que a todos nos encanta fácil de preparar y para compartir con toda la familia y amigos, espero les guste.
-
Hígado de res molido, en curry de coco
Para los amantes del hígado, les traigo una variante, lo pueden preparar con higaditos de pollo, o hígado de res, un curry delicioso -
Salpicón de mariscos
Ligera y refrescante para este verano. La acompañé con papas salteadas aromáticas y quedó delicioso 😍
Mxrdoz -
Cazuela de vegetales con pollo
Es una forma más fácil y diferente de ingerir vegetales🍴🍆 -
Taco de calamar a la Dominicana
Esta receta nace de una falta de idea para cocina el calamar que compre en el súper Me salió súper rica :)
-
-
Croquetas de pulpo
Ricas y deliciosas, especialmente para los amantes de la comida mediterranea, pescados y mariscos. Espero la disfruten. kristhina -
Tortilla de arroz!
Combina esos ingredientes que tienes en tu refrigerador para esta tortilla que saca de apuros cuando tienes el tiempo arriba!
-
Quesillo de calabaza
El quesillo es un postre venezolano de cuatro ingredientes, de muy fácil elaboración, en esta oportunidad le he agregado un ingrediente adicional que es la calabaza de mantequilla, que por su delicado sabor y cremosidad le aporta un sabor nuevo para los que les guste experimentar, aquí la receta
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/272444
Comentarios