Crema de aguacate con salmón ahumado y langostinos

Name: Crema de aguacate con salmón ahumado y langostinos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 aguacates; 1 limón (zumo); 150 ml leche desnatada; 50 gramos salmón ahumado; 2 langostinos; 2 tomatitos cherry; 2 hojas albahaca; Sal

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una suave crema de aguacate acompañada de salmón ahumado y langostinos. Sorprenderás a tus invitados con esta original crema.

Crema de aguacate con salmón ahumado y langostinos

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

2aguacates
1limón (zumo)
150 mlleche desnatada
50 gramossalmón ahumado
2langostinos
2tomatitos cherry
2 hojasalbahaca
Sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelamos los aguacates, les quitamos el hueso y los troceamos. Exprimir el limón y reservar el zumo.
2

En el vaso de la batidora pondremos el aguacate en trozos, el zumo de limón, un poco de sal y los 150 ml de leche desnatada. Lo batimos hasta conseguir un crema espesa y lo reservamos en la nevera.
3

Repartimos la crema en dos copas.
4

Le colocamos a cada copa un poco de salmón ahumado.
5

Le pondremos un langostino a cada copa y tambien un tomatito cherry abierto.
6

Por último una hojita de albahaca encima del salmón. Servir bien frío.